・鶏肉とほうれん草としいたけのバター醤油炒め
・菜の花と干しエビの辛子あえ
・油揚げと大根の味噌汁
そういえば千葉の介護老人施設で拘束用の手錠や檻を使用していたというニュース、このご時世に？という違和感を覚えたのだけど、番組で流された職員のインタビュー（その施設職員だったかは忘れた）によると「本当は誰もやりたくないけど人手が足りなくて仕方なくそうするんだ」と話されていて、うーんと。人員が潤沢に配置されていれば余裕が生まれて相手にも優しく接する事ができる、そんなのは当たり前で誰にでも、その辺の人にでもできる事で、構造的な問題が存在するのは勿論だけど、自身の責任の有無を自問しないのは何だかなあと（テレビ局側でカットされたのかもしれないけど）。拘束が当たり前の雰囲気がいったん生まれてしまえば気持ち上の敷居も低くなって、その流れに抗えない職員にも改めて疑問の目を返したいのだけど、どうなんだろう。拘束や虐待がないからと言ってうちの施設が恵まれているとは思えないよ（資金面で恵まれている所なんて皆無だろうな）。っていうか、まあそんなに他所の事情に目くじら立てるほど情熱も何もないんですけどね。
コメント
グリンピースご飯、とっても美味しそうです。
考えてみると私、生まれてから一度も食べた事ないです・・グリンピースご飯。
・・なんでだろう（笑）
繭さんのおかずはいつも、野菜の使い方の勉強になります。
お野菜って、いつも調理の仕方に悩んでしまうので。
今日もごちそう様でした。